夜市牛排破千卡!营养师再曝美食地雷:「这」热量比鸡排高-世界上最长的内流河

夜市牛排破千卡!营养师再曝美食地雷:「这」热量比鸡排高 时间:2020年06月02日 10:27:25

夜市牛排破千卡!营养师再曝美食地雷:「这」热量比鸡排高

夜市牛排破千卡!营养师再曝美食地雷:「这」热量比鸡排高

台湾有「美食王国」的美誉,不仅在地人喜爱「逛夜市」吃美食,就连外国观光客也将它视为必去景点,但要注意的是,夜市可是隐藏不少让人意想不到的美食地雷。YouTuber好味营养师品瑄日前向大家分享,夜市充满许多高热量、油腻的食物,其中牛排就直逼一千卡!但营养师最推荐相对健康的美食,第一名竟是「地瓜球」!▲夜市牛排热量直逼1000大卡。(图/翻摄自YT)夜市美食最不推荐的第一名,为「夜市牛排」,因为料理牛排前,都会在铁板上淋上大量的油,再放上牛肉及面条、淋上酱汁,酱汁除了很咸外,还有勾芡;而油面不只加工也有加入油,一坨面相当于一碗饭的热量,整份牛排热量直逼1000大卡,相当惊人。夜市美食不推荐的第二名,为「章鱼烧」,因制作时会先淋上大量的油,再淋上面糊,料理方式比较像油炸,因此它热量也不低,一份有500大卡。夜市美食不推荐的第三名,则是「鸡排」,热量500大卡,刷酱的鸡排恐超过600大卡。然而,一般人吃完鸡排后,通常还会继续吃其他小吃与饮料,因此这样搭配吃,容易超过一千大卡。夜市美食不推荐的第四名「葱抓饼」,料理方式加入许多油,吃起来越酥脆代表油越多,一张葱抓饼热量有450大卡,再加蛋的话就是550大卡。夜市美食不推荐的第五名「大肠包小肠」,因醃菜类较不健康,再加上香肠就是加工肉品,一份就要420大卡。▲地瓜球因份量较小,热量仅220大卡。(图/翻摄自YT)夜市美食推荐的第一名是「地瓜球」,其份量较小,热量约220大卡。其次为猪血糕加花生粉290大卡、烤玉米250大卡以及现切卤味、咸水鸡都是好的选择;但「东山鸭头」是卤过后再炸,热量比鸡排还高,是夜市美食一大地雷。此外,品瑄透露,「起司马铃薯」看起来热量爆表,但其实马铃薯料理方式为烤或蒸,热量约350大卡,只要注意添加的配料避免加工肉品,相对来说,可以变成一个较健康的饮食选择。▲起司马铃薯只要选对配料,相对来说属于健康食物。(图/翻摄自YT)▼【你还敢吃夜市牛排!? 节目史上最高热量!!】(影片来自YouTube-好味营养师品瑄,若遭移除请见谅)

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